Сорт среднераннего крупноплодного розового винограда «Памяти хирурга» пользуется нарастающим спросом у виноградарей. Бесспорно, сорт заслуживает внимания как опытных, так и начинающих виноградарей, так как обладает рядом положительных качеств. Мы рады подробно познакомить вас с этим виноградом.
История создания
Виноград «Памяти хирурга» это новая гибридная форма любительской селекции российского народного селекционера Евгения Георгиевича Павловского. Гибридная форма получена от скрещивания «Талисмана» на «Кардинал» и смесь пыльцы.
Ботаническое описание
Сорт винограда «Памяти хирурга» является среднеранним. Вегетационный период 115-125 суток. Сбор урожая начинается уже в последних числах августа и может затягиваться на месяц, так как этот виноград без потерь висит на кустах и не меняет товарных, а также вкусовых характеристик. Даже повисев подольше на кустах «Памяти хирурга» набирает больше сахаров и аромата. Он очень урожайный, устойчивый к большинству заболеваний винограда. В условиях суровых зим нуждается в обязательном укрытии. Морозостойкость «Памяти хирурга» -22-24 градуса. Урожайность – 50-60 кг с одного куста.
Характеристика куста:
Куст имеет большую силу роста и быстро формирует сильную древесину. Лоза вызревает за сезон достаточно хорошо, на 80-90%, прирост составляет 5-7 метров.
Обрезка лозы для этого сорта лучше подходит средняя или короткая. Нагружают куст примерно на 40 глазков, хотя «Памяти хирурга» без проблем тянет и перегрузы. Каждый плодовый побег выкармливает по две грозди весом от 1,0 килограмма и более.
Лист у сорта «Памяти хирурга» широкий, темный, прожилки иногда красные.
Кусту требуется повышенное внимание: нормирование побегов, обламывание пасынков, чеканка. Эти мероприятия повышают урожайность и крупноплодность винограда, его скорость вызревания, а также способствуют лучшему созреванию лозы.
Описание гроздей и ягод сорта «Памяти хирурга»:
Гроздь винограда «Памяти хирурга» конической формы, с боковыми лопастями. Длина кисти может достигать от 35 до 50 и более сантиметров. Плотность кистей высокая. Вес каждой от 1,0 до 2,0 килограммов. Ягоды в кистях не давятся.
Ягоды крупные, вес каждой в среднем10 граммов, длина около 3 и ширина 2,5-3 сантиметра. Форма ягод яйцевидная или округлая. Цвет розово-красный, с янтарным переливом на солнце. Ягодки покрыты плотным пруином. Внутри содержится много сока. Сладкий вкус ягод очень гармонирует с легкой кислинкой шкурки. Мякоть и шкурка сращены плотно, поэтому хорошо съедаются вместе. Аромат у сорта нежный, мускатный, с цветочным послевкусием. Сахаронакопляемость очень высокая 18-22%, при содержании кислот от 6 до 8 г/л.
Уход за сортом «Памяти хирурга»
Уход за сортом винограда «Памяти хирурга» не сложный, однако нужно помнить, что урожайность зависит во многом от того, как правильно проводятся обязательные мероприятия.
- При посадке куста «Памяти хирурга» нужно выбирать хорошо освещенный со всех сторон участок. Ориентировать ряды следует с юга на север. Боковые стороны рядов, особенно с подветренного бока, лучше всего затянуть пленкой.
- Так как гроздья у сорта очень длинные, то формировку ствола делают на высокую шпалеру или арку так, чтобы первый ряд проволоки опоры был натянут на расстоянии не ниже 80 сантиметров.
- Сорт «Памяти хирурга» нельзя прищипывать в кисти, так как кисти очень плотные.
- Следует помнить, что чем больше нагружен куст, тем урожай спеет дольше. Иногда вызревание урожая затягивается на месяц. У перегруженного кистями растения товарные характеристики хуже.
- Сорт «Памяти хирурга» дает отличные урожаи при выращивании в теплицах. Сроки созревания при такой культивации еще меньше. Окрашивание сорта происходит равномерно. Виноградари выходят на рынок с этой ягодой уже в начале-середине июля, когда цена на виноград очень высокая.
Советы:
- Виноград «Памяти хирурга» не лопается, но очень сильно подвержен нападению птиц, поэтому гроздья нужно помещать в специальные сетчатые мешочки или иначе отпугивать пернатых от сорта.
- Мешочки отпугивают птиц и защищают от насекомых, но задерживают окрашивание ягод.
- Транспортировать следует с осторожностью на небольшие расстояния, так как ягода легко обрывается с ножки. Это единственный недостаток гибридной формы «Памяти хирурга» по отзывам фермеров.
| Сорт | наименование «Памяти хирурга» |
|---|---|
| Морозостойкость | -22-24' С на зиму нужно укрывать |
| Устойчивость к болезням | 5-6 баллов |
| Горошение | незначительное |
| Содержание сахара | высокое, более 20% |
| Аромат | нежный мускат, с цветочными нотками |
| Сырье для вина | да |
| Употребление в сыром виде | да, столовый сорт |
| Транспортабельные свойства | Можно транспортировать с осторожностью на небольшие расстояния, так как ягода легко обрывается с ножки |
| Прихотливость к земле | Плодородные песчаные почвы. |
| Урожайность | высокая, более 50 кг с 6м2 |
| Величина ягоды | Длина около 3 и ширина 2,5-3 сантиметра |
| Форма ягод / вес ягоды | Ягоды крупные, вес каждой в среднем10 граммов. Форма ягод яйцевидная, шаровидная. |
| Окрас | Цвет розово-красный, с янтарным переливом на солнце. Ягоды покрыты плотным пруином |
Заболевания и их профилактика
Виноград «Памяти хирурга» обладает высокой устойчивостью ко многим основным поражениям лозы. Однако в целях профилактики его нужно брызгать химическими препаратами хотя бы два раза за сезон.
| Заболевания | Устойчивость |
|---|---|
| Ложная мучнистая роса (милдью) | Высокая, 6 баллов |
| Оидиум | Высокая, 5 баллов |
| Гниль серая | Высокая, 6 баллов |
Лучшим новым препаратом от многих грибковых заболеваний является «Фолькон». Его разводят по инструкции и проводят обработку виноградника до и после цветения лозы. Медь и железосодержащие купоросы являются уже классическим видом профилактики против оидиума, милдью и других болезней, но от них не следует отказываться. Инсектициды, такие как «Би-58» помогут в борьбе с виноградным пауком и клещом. Смесь «Ридомил Голда», «Топаза» и «Актелика» комплексно защитит виноградник после цветения.
