Виноград «Белое чудо» является находкой для многих виноградарей различных областей нашей страны. Уникальной характеристикой данного сорта считают его удивительную способность приспосабливаться к суровому климату. Его с успехом выращивают не только в южных регионах, но даже в Сибири и на Урале. Крупные, красивые, высокотоварные грозди с ранними сроками созревания привлекают любителей солнечной ягоды. В данной статье вы найдете подробное ботаническое описание, фото и отзывы о сорте «Белое чудо».
История создания сорта
Создателями «Белого чуда» являются научные сотрудники «Всероссийского Научно-Исследовательского Института имени Я.И. Потапенко». Он появился на свет путем скрещивания двух известных устойчивых сортов винограда «Оригинал» и «Восторг». Работникам НИИ удалось создать сорт, который взял только лучшие качества у материнских форм. Гибрид «Белое чудо» получил еще одно название «Песня». Есть легенда, что оно появилось после дегустации ягод специалистами.
Ботаническое описание сорта
Сроки вегетации у сорта винограда «Белое чудо» длятся около 105-115 суток. Это относит форму к ранним, по времени созревания. Полностью виноград готов к сбору обычно в середине августа. Однако данная форма предрасположена к долгому висению на кустах. «Песня» может без склонности к заболеваниям и растрескиванию висеть до середины сентября. При этом он набирает больше цвета, который становится янтарно-желтым с загорелыми «щечками», а также вкус «Песни» становится очень сладким и насыщенным.
Сила роста лозы ниже средней, вырастает до 3-4 метров за сезон. Побеги интенсивно вытягиваются и на них всегда много пасынков. Вызревание лоз за сезон около 85%. Черенки имеют большую силу укоренения.
При обрезке лоз оставляют около 50 почек. Данный гибрид любит среднюю обрезку лоз. Но при короткой обрезке тоже чувствует себя прекрасно. Грозди развиваются из 3-4 почки.
Морозоустойчивость:
Большим плюсом гибрида «Белое чудо» является его стабильность и зимостойкость. Гибридная форма обладает повышенной морозостойкостью -25°С. Его укрывают на зиму даже в южных регионах, чтобы повысить шансы на хорошее сохранение всех центральных плодовых почек и улучшить урожаи будущего года.
Тип цветения:
По характеру цветения «Белое чудо» относится к обоеполым формам винограда. Он никогда не горошит и предрасположен к уплотнению гроздей. В годы с нормальными сроками начала весны, цветение кустов лозы происходит в начале июня.
Урожайность:
«Белое чудо» заявлен как столовый сорт винограда, однако его вкусовые качества позволяют делать из него отличные соки и вина. По показателям урожайности данный сорт не может похвастаться очень большими цифрами. Урожайность данного столового винограда в пределах средних показателей. Один взрослый куст приносит около 20-25 килограммов урожая.
Характеристика гроздей:
Грозди «Белое чудо» правильной конической формы с двумя аккуратными «крылышками». Они рыхлые, плотность ягод в гроздях средняя, при этом ягоды не деформируются. Гроздь по массе от 600 до 900 граммов. Очень крупными грозди этого винограда становятся при нормировании побегами и кистями. В этих случаях гроздь «Песни» может достигать и 1,5-2,0 килограммов по весу и 40 см в длину.
Характеристика ягод:
Виноградные ягоды этого сорта крупные, округлые или реже овальные в длину достигают 23-25, а в ширину 22-23 мм. Вес ягод 7-10 граммов. Цветовая окраска изменяется при созревании от бело-зеленой до янтарно-желтой с загорелыми «щечками». Внутри ягоды имеют сочную, но плотную сахаристую мякоть. Вкусовые качества очень хорошие, гармоничные и необычные. Когда ягода полностью поспела, у нее во вкусе появляется мускат с освежающим приятным ароматом.
Баланс сахаристости к кислотности становится оптимальным в конце июля, а в начале августа, когда виноград полностью созревает, он улучшается. Накопление сахаров– 18-20%, на фоне содержания кислот – 6-7%. Оценка вкуса дегустационной комиссией – 7,9 баллов.
Заболеваемость винограда и транспортабельные свойства:
Гибрид «Белое чудо» не очень высоко устойчив к болезням лозы, показатели в переделах 2,5 баллов. Заболеваемость милдью, серой гнилью и оидиумом можно предотвратить на этих кустах при использовании не только химических, но и биологических препаратов (Коллоидной серы, Фитоспорина М и др.) и удобрений, а также правильном подходе к поливам и агротехнике.
Осы поражают его сильно, особенно когда ягоды достигли спелости, поэтому виноградари советуют защищать его, помещая в специальные мешочки до момента уборки урожая.
«Песня» очень плохо переносит транспортировку на длинные расстояния. Это происходит потому, что ягоды плохо держатся на гребненожках и склонны к растрескиванию. Транспортабельность гроздей крайне низкая.
Таблица общих характеристик сорта
| Сорт | «Белое чудо», «Песня» |
|---|---|
| Морозостойкость | -25' С |
| Устойчивость к болезням | устойчивость к заболеваниям средняя |
| Горошение | нет |
| Содержание сахара | высокое, более 18-20% |
| аромат | Обладает гармонией во вкусе и приятным освежающим ароматом. |
| Сырье для вина | да, возможно |
| Употребление в сыром виде | да |
| Транспортабельные свойства | низкая транспортабельность |
| Прихотливость к земле | Плодородные песчаные черноземные почвы |
| Урожайность | 20-25 кг с куста |
| Окрас | Ягоды покрыты пруином и имеют зелено-желтый цвет, который на солнце становится более интенсивным и на них появляется коричневый загар. |
| Величина ягоды | Длина около 23 и ширина 22 миллиметра |
| Форма/Вес ягод | Вес каждой ягоды винограда 6-10 граммов. Форма ягод округлая, реже овальная |
Рекомендации по агротехнике
- Сорт винограда «Песня» лучше всего выращивать, формируя его на двухплоскостную шпалеру. При этом расстояние между двумя плоскостями не следует делать меньше 1,0 и больше 1,5 метров. Такая формировка способствует лучшей отдаче урожая и раскрывает все возможности кустов данного сорта.
- Также следует особое внимание обратить на нормирование кистей. Каждый побег «Белого чуда» формирует от 2 до 4 кистей. Куст очень склонен к перегрузкам, холостых побегов практически не бывает, поэтому на нем можно оставлять 15 -16 побегов и около 30-35 кистей. То есть не более двух кистей на побег.
- Данный сорт очень хорошо реагирует на удобрения и на поливы. Причем поливать начинают с мая и ежемесячно по одному разу продолжают их, совмещая с подкормками, до июля.
