Винорад «Фавор», в исполнении народного Новочеркасского селекционера-любителя Виктора Николаевича Крайнова, является очень достойным внимания гибридом. Данный гибрид характеризуется красно-фиолетовой окраской и крупными ягодами, имеет простой, но вместе с тем приятный вкус и гармоничное соотношение виноградных кислот к сахарам. Родительская пара «Кеша» на «Кишмиш Лучистый» обеспечила данному сорту отличные вкусовые и товарные характеристики, а также прекрасную морозостойкость и устойчивость к засушливым периодам.
Особенности гибридной формы «Фавор» представлены в таблице:
| Сорт | наименование «Фавор» |
|---|---|
| Селекция | народная, Крайнов В.Н. |
| Вегетационный период | 120-130 дней. |
| Морозостойкость | -21-23' С |
| Устойчивость к болезням, баллы | средняя устойчивость 3 балла по пятибалльной шкале, требуются профилактические обработки |
| Неполное опыление (Горошени) | редко |
| Содержание сахара | 17- 19% |
| Аромат | гармоничный, легким цветочным послевкусием |
| Сырье для вина | нецелесообразно |
| Употребление в сыром виде | столовый сорт винограда |
| Перевозка на длинные расстояния | Очень хорошо переносит транспортировку, благодаря тому, что ягоды крепко держатся на гребнях и не подвержены растрескиванию |
| Требовательность к почве | нуждается в богатых микроэлементами подкормках, любит поливы, плодородные песчаные черноземы |
| Урожайность | 20-25 килограмм с каждого взрослого растения |
| Цветовые особенности | Ягоды покрыты тонким пруином и имеют розово-красный цвет, который при долгом висении на кустах становится фиолетовым |
| Размер плодов | Длина ягод около 25-30 и ширина 20-25 миллиметров |
| Форма и вес плодов | Масса ягод 10-12 грамм. Форма ягод –миндалевидная |
Агробиологическое описание сорта
Лоза сорта «Фавор» характеризуется большой силой роста. Вызревание побегов происходит к сентябрю-октябрю на 80-85 %. Обрезка предпочтительно средняя и длинная. Кусты не склонны к перегрузкам.
Урожайность доходит до 25 килограммов ягод с куста. Сбор урожая и техническая спелость данного гибрида наступает на 120-130 день, то есть примерно в начале сентября.
«Фавор» выдерживает кратковременные морозы до -23 градусов в зимний период. Желательно укрывать лозу данного сорта в регионах, где температуры зимой ниже данного предела.
Характеристика плодов
Ягоды не боятся переизбытка влаги. Растрескивание происходит крайне редко в самые неблагоприятные годы. Осами «Фавор» не поражается.
Гроздья очень красивые, рыхлые или умерено плотные с длинными разветвлениями, объемные, вытянутые. В длину могут достигать 35-40 сантиметров, а по весу около одного килограмма.
Ягоды висят в них свободно и не давят друг друга, покрыты тонким пруином. Цвет у них розово-красный, но при долгом висении на кустах становится фиолетовым. Зерно данного сорта удлиненное и имеет миндалевидную форму. Длина зерна около 26-30 и ширина 22-25 миллиметров. По весу ягоды доходят до 10-12 граммов.
Вкусовые качества и товарные характеристики
Вкусовые качества сорта «Фавор» очень хорошие. Он набирает сахара не очень быстро, но при этом баланс кислот в ягодах таков, что даже в начале окрашивания ягоды уже приятного вкуса и не кислят. А дальнейшее окрашивание ягод только улучшает его вкус.
Важно! Главной особенностью «Фавора» является его способность к длительному хранению. Даже в обычных условиях сорт может лежать до 3-4 месяцев, а в холодильных камерах срок хранения может быть еще более длительным.
Очень хорошо гибридная форма «Фавор» переносит транспортировку, благодаря тому, что ягоды крепко держатся на гребнях и не подвержены растрескиванию.
Химическая защита и профилактические меры борьбы с заболеваниями
Для защиты растений данного сорта от вредителей и грибковой инфекции используют комплекс профилактических мероприятий. Начинают с весеннего опрыскивания лоз и грунта на спящую почку 3% раствором железного или медного купороса. Затем во время распускания почки и до появления второго листа еще один раз опрыскивают препаратами с противогрибковым действием. И уже в последний раз до начала цветения обязательно провести комплексное опрыскивание «коктейлем» из препаратов противогрибкового действия, инсектицидов и листовой подкормки.
Дальнейшие опрыскивания проводят уже по мере заболевания кустов, а также ориентируясь на эпидемиологическую обстановку в регионе выращивания. Но если профилактические мероприятия проведены грамотно и в срок, то дальнейшие опрыскивания могут и не понадобиться и можно вполне обойтись биологическими препаратами на винограднике.
Интересно! При переизбытке влаги в почве, следует вносить как можно чаще сухую древесную золу под куст винограда, тогда урожайность возрастет на 10-20 %, а заболеваемость данного куста грибковой инфекцией, наоборот, сильно уменьшится.
