Сорт винограда «Кодрянка», описание с фото и видео, таблица характеристик

гроздь винограда

Всем известный столовый сорт винограда «Кодрянка», давно получил свое распространение как на отечественных рынках так и на торговых площадках Европы. В настоящее время этот сорт широко культивируют в странах СНГ, Италии, Испании, Болгарии, Греции. Такая популярность сорта заключается в его раннем созревании и исключительных вкусовых  качествах. Все об особенностях и характеристиках этого сорта мы расскажем в данной статье.

История создания

Гибрид «Кодрянка» был создан в НИИ Виноградарства и Виноделия Молдовы и является результатом сложного селекционного отбора гибридных форм  группой сотрудников НПО «Виерул». Формами, на основе которых была создана «Кодрянка» стали «Молдова» и «Маршальский». Впоследствии «Кодрянка» была признана сортом. Международное название сорта «Black Magic».

Данный сорт является беспроигрышным вариантом на любом участке в любом регионе. Его способность долго держать почку закрытой, даже когда другие сорта и формы давно проснулись и пустили побеги, обеспечивает «Кодрянку» независимостью от возвратных заморозков, а хозяина — урожаями даже в самые неблагоприятные годы.

Ботаническое описание сорта

Виноград с поистине огромной жизненной силой «Кодрянка»- это сверхранний, урожайный, столовый сорт. До сбора первых гроздей с куста проходит 110-115 суток. Урожайность с куста от 30 до 60 килограммов. Сроки сбора урожая не фиксированные. Так первые гроздья могут быть срезаны в начале августа, а продолжительность выдержки сорта на кустах без ущерба товарности длится до первых октябрьских приморозков.

Виноград укрывной, выдерживает морозы до -21градуса.

Характеристика лозы и особенности сорта:

лоза винограда

Сила прироста большая, свыше 6-7 метров. Вызревание лоз отличное 80-90%. «Кодрянку» обычно высаживают  на расстоянии 2,5 метра между рядами и 3-4метра оставляют между растениями.

Особенностью сорта является стремление его к загущению. По этой причине проводится короткая и средняя обрезка кустов «Black Magic». Оптимальное количество плодовых почек 50-60 на растение.

Несмотря на обоеполое строение цветков «Черной магии» ее грозди часто плохо опыляются и горошат. Поэтому, чтобы снизить риск горошения обязательным пунктом в уходе за этим сортом идет нормировка побегов.

Также в агротехнике сорта немаловажную роль играет нормирование гроздей. Перегруженные кистями растения справляются с урожаем, но внешне такие гроздья меньше и ягоды в них более мелкие. Время созревания винограда на таких кустах больше.

Болезни и профилактика заболеваемости сорта:

Устойчивость «Кодрянки» к серой гнили, оидиуму и филоксере средняя, к милдью – низкая (необходимо обработать до и после цветения), виноградный клещ поражает ее не часто. Не поражается осами, но нуждается в защите от птиц. Требуется профилактическая обработка от болезней по стандартной схеме.

Прихотливость к почвам:

Благодарно реагирует «Черная магия» на удобрения и поливы, любит плодородные черноземные почвы, но неприхотлива и растет как на песчаных, так и на каменистых склонах.

Меры по предотвращению горошения гроздей:

 

  • Недопущение загущения кустов «Черной магии» побегами (пасынкование и прищипывание зеленой части над 6-7 листом);
  • Удаление листьев с северной или восточной стороны перед цветением. Эта мера увеличит проветриваемость кустов и вместе с этим улучшится их опыляемость.
  • Обработка препаратами с повышенным содержанием бора и цинка до и после цветения. Профилактика против осыпания цветков винограда. Очень хорошо влияет на нормализацию процессов опыления и развития плодов.
  • Опыление с помощью раствора «Гедерелина». В результате вы получите не только красивую равномерную гроздь, но и бессемянные ягоды винограда.

Описание гроздей и ягод:

Кисти у «Черной магии» красивой формы вытянутого конуса с небольшими крыльями. Длина гроздей 20-30 сантиметров. Плотность их умеренная, а иногда грозди рыхлые, весят от 400 до 800 граммов. Ягоды удлиненные, иссиня-черного цвета, покрыты плотным белым пруином. Мякоть хрустит, кожица тонкая не ощущается при еде. Обладают магическим вкусом с ароматом черной смородины и чернослива. Средние размеры ягод 30 на 19 миллиметров, но могут быть и больше. Вес ягоды не очень большой: 6-9 граммов. Содержание сахаров и кислот гармоничное. Сахаристость-16-19% на фоне набора кислотности 6-8%.

Ранний перевес сахаров над кислотами дает возможность собирать «Кодрянку» уже при наборе 14% сахара, не дожидаясь полной спелости.

Товарные и технические качества:

«Кодрянка» отличается превосходной товарностью гроздей. Всегда пользуется популярностью на рынке засчет своих вкусовых качеств и удлиненной «пальчиковой» формы ягод. Если однажды вы попробовали «Black Magic», то станете ее поклонником навсегда. Сохраняет гроздь при перевозках на дальние расстояния.

«Кодрянку» можно перерабатывать на компоты и соки, готовить зимние деликатесы. Красивым и ароматным получается игристое вино из этого винограда.

Сводная таблица основных характеристик «Черной магии»:

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector