Говоря о гибридных формах нельзя не вспомнить старый хорошо известный всем виноградарям «Талисман». Он имеет еще несколько названий: «Кеша 1», «Кеша-2», «Кеша Мускат», «Супер Кеша» и «FV 6-6». Этот гибрид получил свое широкое распространение и признание еще в 80-х годах прошлого столетия. В настоящее время многие селекционеры в своей работе обязательно берут его в родительскую пару для получения новых гибридов на основе «Талисмана», тем самым подчеркивая исключительность его признаков.
Ботаническое описание
Гибридная форма «Талисман» получена при селекции из родительской пары «Фрумоаса Албэ» и «Восторга». Виноград среднего срока созревания, имеет вегетационный период 130-140 дней и готов к сбору в первой декаде сентября. Наилучшие вкусовые качества проявляются у него после двух- или трехнедельной выдержки на кустах, после максимального набора сахаров.
Характеризуется «Талисман» однополым женским типом цветения, поэтому часто подвержена горошению и требует дополнительного опыления.
Гибрид как засухо- ,так и морозоустойчивый, выдерживает -25 градусов. В южных регионах выращивается как неукрывной сорт.
Характеристика куста винограда «Талисман»:
Куст имеет большую силу роста. Лоза вытягивается за сезон до 5 метров и больше, дает много пасынков и побегов. Вызревание древесины очень хорошее 80-85%. Обязательно проводится чеканка лозы, причем не позднее, чем за 2-3 недели до сбора урожая.
Особенностью сорта «Талисман» является то, что лоза любит длинную обрезку. Оптимально обрезать ветви на 14-18 почек. Примерно на кусте оставляют по 6-8 лоз. Нагрузка на куст 60-65 плодовых глазков.
Листья среднего размера, темные, пятиконечные, сильно изрезанные по краю. Тыльная сторона листа гладкая или с небольшой опушкой, а наружная мелкопещеристая.
Куст формирует много завязей, поэтому следует проводить на нем нормирование кистей, оставляя по 2-3 на плодовом побеге и удаляя все остальные.
Характеристика грозди:
Гроздь у «Талисмана» красивая, конической формы с лопастями, плодоножка удлиненная. Кисть умеренной плотности или рыхлая, длиной 20-30 сантиметров. Весит в среднем 0,5 — 1,2 килограмма, иногда достигает 2,0 килограммов.
Ягоды в кисти редко выровнены по размеру, округлой оливовидной формы. Длина порядка 25-40 миллиметров, ширина – 20-30 миллиметров. Виноградины достигают веса 14-25 граммов. Окрас ягод от бело-зеленого до, янтарно-желтого.
Вкусовые характеристики:
Ягоды винограда сорта «Талисман» сочные, содержат большое количество сахаров. Имеют хрустящую мякоть, а также гармоничный слабо мускатный аромат. Косточки маленькие или отсутствуют. Шкурка, покрывающая мякоть, практически не ощущается во рту, хотя имеет плотную структуру и среднюю толщину. Сахаронакопляемость около 18-20%, при кислотности 5-6г/л.
Товарные и технические характеристики:
Благодаря своим внешним и вкусовым качествам гибрид «Талисман» является товарным сортом. Он спокойно переносит транспортировку на небольшие расстояния, держит гроздь и не лопается от перевозок. Хранится эта форма очень хорошо, выдерживая в холодильных камерах от 4 до 6 месяцев при постоянной температуре +8 градусов.
«Талисман» — это столовый сорт, но из него получается прекрасное вино. Также ягоды можно перерабатывать и делать различные консервы на зиму.
Таблица основных параметров гибридной формы:
| Сорт | наименование «Талисман» |
|---|---|
| Морозостойкость | -24 -25' С |
| Устойчивость к болезням | Средняя 3 балла |
| Горошение | нет |
| Содержание сахара | высокое, 18-20% |
| Аромат | слабо мускатный гармоничный |
| Сырье для вина | да |
| Употребление в сыром виде | да, столовый сорт |
| Транспортабельные свойства | Средние, можно перевозить на небольшие расстояния |
| Прихотливость к земле | Плодородные песчаные почвы. Не переносит близости грунтовых вод. |
| Урожайность | Высокая, более 40 килограммов |
| Окрас | Окрас ягод от бело-зеленого до, янтарно-желтого. |
| Форма, размеры ягод, вес ягоды | Ягоды в кисти выровнены по размеру, оливовидной формы. Длина порядка 25-40 миллиметров, ширина – 20-30 миллиметров. Виноградины достигают веса 14-25 граммов. |
Секреты опыления гибридной формы «Талисман»
Несмотря на то, что «Талисман» имеет цветок с однополым типом строения, его успешно выращивают, применяя некоторые хитрости агротехники.
- Избежать проблем с искусственным доопылением легко, подсадив поблизости куст с обоеполым цветком и сходным сроком цветения. Отлично зарекомендовало себя соседство «Талисмана» с «Одесским сувениром», «Изабеллой» и др.
- Также можно перед цветением и во время обрабатывать кисти препаратами с повышенным содержанием бора и цинка. Это такие препараты как «БороПлюс», «Завязь» и тому подобные.
- Хороший эффект опыления проявляется и после обработки препаратом «Гедерелин» в концентрации 50мг/л. После такого опыления завязь не будет осыпаться и ягоды сформируются без семян.
